Банановый хлеб с орехами

Сегодня готовим очень простой и ароматный банановый кекс, или, как еще его называют, «банановый хлеб». Кекс получается очень вкусным, влажным внутри, с хрустящей корочкой снаружи.

Продукты

Бананы переспелые — 3 шт.

Яйцо СО — 1 шт.

Масло сливочное — 75 г

Сахар — 130 г (по вкусу)

Мука — 190 г

Ванилин — ½ ч. л.

Соль — ½ ч. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л. с верхом

Орехи грецкие — 1/3 стакана

Шоколад (по желанию) — по вкусу

Видео рецепт

Банановый хлеб с орехами

Пошаговый фото рецепт

Банановый хлеб с орехами

Банановый хлеб с орехами

Бананы размять вилкой. Смешать с растопленным сливочным маслом и солью. Перемешать.
Добавить ванилин, яйцо, сахар (количество сахара можно уменьшить в зависимости от степени спелости бананов). Перемешать.

Банановый хлеб с орехами

Муку просеять, перемешать с разрыхлителем. Ввести муку в жидкие ингредиенты и перемешать тесто.

Банановый хлеб с орехами

В тесто добавить мелко порубленные обжаренные грецкие орехи. Добавить шоколад (по желанию).
Вылить тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом (дно застелено пергаментом).
Выпекать банановый кекс в разогретой духовке 50-60 минут при 180 градусах.

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий