Сырные лепешки за 15 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт.

Кефир любой жирности — 1 стакан

Соль — 2 щепотки

Мука пшеничная — 2,5 стакана

Сыр твердый — 120 г

Масло растительное — 60 мл

Фото готового блюда

Сырные лепешки за 15 минут 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте необходимые ингредиенты для создания ароматных сырных лепешек за 15 минут (на сковороде).

Сырные лепешки за 15 минут

Вбейте куриное яйцо в глубокую емкость, влейте кефир любой жирности и всыпьте соль. По желанию можете добавить немного приправы для курицы или говядины, молотый тимьян или орегано, молотые сушеные итальянские травы. Взбейте все вилкой либо венчиком примерно 1-2 минуты.

Сырные лепешки за 15 минут

Всыпьте пшеничную муку, оставляя немного и для раскатки лепешек.

Сырные лепешки за 15 минут

Замесите плотное, но не слишком тугое тесто. Оставьте его на 5 минут.

Сырные лепешки за 15 минут

А в это время натрите в пиалу или тарелку твердый сыр на терке с мелкими ячейками. На терке с крупными ячейками сыр лучше не натирать — такая начинка порвет тонкое раскатанное тесто.

Сырные лепешки за 15 минут

Разделите тесто на несколько частей и каждую из них немного раскатайте. Выложите 1 ч.л. начинки с верхом.

Сырные лепешки за 15 минут

Залепите края, собрав их в мешочек, затем переверните заготовку и снова раскатайте, но на этот раз уже тонко.

Сырные лепешки за 15 минут

Прогрейте растительное масло на сковороде и выложите в него заготовку. Обжарьте примерно 2-3 минуты на умеренном нагреве — до румяности.

Сырные лепешки за 15 минут

Переверните на другую сторону и обжарьте еще 2 минуты — до золотистой корочки.

Сырные лепешки за 15 минут

Таким образом раскатайте и обжарьте и остальные заготовки, превращая их в аппетитные золотистые сырные лепешки.

Сырные лепешки за 15 минут

Подайте их к столу теплыми с чаем или кофе, другими горячими напитками. Очень вкусны такие сырные лепешки с супом, борщом или бульоном.

Сырные лепешки за 15 минут

Приятного вам!

Сырные лепешки за 15 минут Аймкук

iamcook.ru



Добавить комментарий