Шампиньоны с сыром в духовке

Ингредиенты

Шампиньоны — 400 г

Сыр — 150 г

Сливочное масло — 30 г

Майонез — 2 ст.л.

Чеснок — 2 зубчика

Фото готового блюда

Шампиньоны с сыром в духовке 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все ингредиенты для запекания шампиньонов с сыром в духовке. Шампиньоны выбирайте белые и крупные. Они должны быть без темных пятен и видимых повреждений. Учитывайте, что при запекании они уменьшатся в размере. Сыр можно взять любой по своему вкусу, главное, чтобы его легко можно было натереть на терке.

Шампиньоны с сыром в духовке

Шампиньоны промойте в проточной воде, а затем обсушите с помощью бумажного полотенца. Если не удалить с них лишнюю влагу, они будут размокать.

Вырезайте из шампиньонов сердцевину. Не прорезая до конца, удалите ножки.

Шампиньоны с сыром в духовке

Для запекания подойдёт керамическая форма, но можно взять и любую другую жаропрочную. Смажьте форму сливочным маслом. Уложите в форму шампиньоны и в каждый из них положите маленький кусочек сливочного масла. При запекании оно растает и шампиньоны пропитаются сливочным вкусом.

Шампиньоны с сыром в духовке

В отдельной чаше приготовьте сырную начинку. Для этого натрите сыр на мелкой терке и соедините его с майонезом и измельченным чесноком. Хорошо все перемешайте.

Шампиньоны с сыром в духовке

Каждый шампиньон плотненько наполните сырной начинкой. Духовку разогрейте до 180 градусов. Отправьте грибы в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Точное время запекания будет зависеть от вашей духовки.

Шампиньоны с сыром в духовке

При запекании шампиньоны пустят сок, уменьшатся в размере, а сыр расплавится и станет золотистого цвета.

Извлеките готовые шампиньоны с сыром из духовки, переложите на блюдо и подавайте к столу!

Шампиньоны с сыром в духовке

Они особенно вкусны в горячем виде!

Шампиньоны с сыром в духовке

Приятного угощения!

Шампиньоны с сыром в духовке

Шампиньоны с сыром в духовке Аймкук

iamcook.ru



Добавить комментарий