Ингредиенты
Киноа — 2 ст.л.
Креветки — 8-10 штук
Помидоры черри — 5-6 шт.
Салат Айсберг — 2 листа
Масло оливковое — 3 ст.л.
Сок лимона — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Фото готового блюда
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук
Пошаговый рецепт с фото
Подготовьте все необходимые продукты для салата с киноа и креветками. Если креветки были заморожены — разморозьте их при комнатной температуре, почистите и помойте. Если креветки сырые, их нужно проварить минуты 3 в кипящей воде.
На разогретой сковороде раскалите ложку оливкового масла, выложите очищенных креветок и обжаривайте минуту-полторы.
В салатник положите листья салата Айсберг, которые нужно предварительно помыть, обсушить и порвать руками на небольшие кусочки.
Отправьте в салатник обжаренных креветок, сбрызните их соком лимона.
Помидоры черри разрежьте на половинки или четвертинки, положите в салатник.
Переложите в салатник вареную киноа (лучше немного остудить).
Заправьте салат оливковым или другим растительным маслом, слегка подсолите и добавьте специи по вкусу. Аккуратно все перемешайте.
Салат с киноа и креветками готов. Можно охладить его в холодильнике, после чего подать.
Приятного аппетита!
Важные дополнения к рецепту
- Креветки подойдут любые, замороженные или охлажденные, в панцире или без него, уже сваренные или сырые.
- Можно взять для салата белую киноа или микс круп.
- Вместо оливкового масла можно взять любое другое растительное.
- Для заправки также можно использовать соевый соус или терияки.
Аймкук
