Лимонно-шоколадный кекс

Ингредиенты

Мука — 200 г

Сливочное масло — 200 г

Яйца — 4 шт.

Сахар — 180 г

Лимон — 1 шт.

Сода — 1 ч.л.

Соль — щепотка

Какао — 3 ст.л.

Молоко — 3 ст.л.

Форма 10×22 см

Фото готового блюда

Лимонно-шоколадный кекс 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления лимонно-шоколадного кекса подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Лимонно-шоколадный кекс

Мягкое сливочное масло поместить в миску, добавить сахар и перемешать, затем взбить венчиком.

Лимонно-шоколадный кекс

Яйца добавлять по одному, взбивая смесь после каждого.

Лимонно-шоколадный кекс

Добавить в миску соль. Соду погасить столовой ложкой лимонного сока и добавить в тесто. Ввести просеянную муку.

Лимонно-шоколадный кекс

Тесто должно получиться как густая сметана.

Лимонно-шоколадный кекс

Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить оставшийся лимонный сок и цедру, в другую — какао и молоко. Каждую часть теста тщательно перемешать.

Лимонно-шоколадный кекс

Форму застелить пергаментом и выкладывать тесто поочерёдно.

Лимонно-шоколадный кекс

Затем в шахматном порядке выложить второй ряд.

Лимонно-шоколадный кекс

Во время выпекания тесто начнёт смешиваться и создаст неповторимый рисунок. Кекс выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Следите за своей духовкой — возможно, вам понадобится меньше времени или больше. Готовность кекса проверить с помощью деревянной шпажки, она должна быть сухой.

Лимонно-шоколадный кекс

Остывший лимонно-шоколадный кекс посыпать сахарной пудрой, разрезать и подать к столу.

Лимонно-шоколадный кекс

Приятного аппетита!

Лимонно-шоколадный кекс Аймкук

iamcook.ru



Добавить комментарий