Киноа с сыром и овощами (в духовке)

Ингредиенты

Киноа — 1 стакан

Вода — 2 стакана

Помидоры черри — 4-5 шт.

Перец сладкий (замороженный) — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Шампиньоны — 80-100 г

Морковь — 70 г

Адыгейский сыр — 70 г

Масло оливковое — 1 ч.л.

Чеснок, соль, перец — по вкусу

Стакан = 150 мл

Фото готового блюда

Киноа с сыром и овощами (в духовке) 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все по списку для приготовления киноа с сыром и овощами в духовке. Прогреть духовку до 180 градусов.

Киноа с сыром и овощами (в духовке)

Очистить лук и морковь, овощи ополоснуть и просушить. Нарезать лук и морковь небольшими по размеру кубиками.

Киноа с сыром и овощами (в духовке)

Шампиньоны почистить, ополоснуть и просушить. Нарезать грибы средними по размеру кусочками.

Киноа с сыром и овощами (в духовке)

Помидоры черри разрезать пополам. Сладкий перец можно использовать свежий, у меня был замороженный. Нарезать перец небольшими полосками.

Киноа с сыром и овощами (в духовке)

Сложить все овощи в форму или кастрюлю, которая подходит для духовки. Добавить пару зубчиков чеснока, ложечку масла.

Киноа с сыром и овощами (в духовке)

Всыпать следом в кастрюлю киноа. Я рекомендую предварительно киноа промыть под проточной водой, после просушить на сковороде и тогда уже пересыпать в кастрюлю с овощами.

Киноа с сыром и овощами (в духовке)

Залить в кастрюлю теплую воду, добавить соль и перец, запечатать фольгой и готовить киноа с овощами и сыром в духовке 40-45 минут. Духовку выключить, кастрюлю оставить еще на 10 минут в духовке. При подаче накрошить в тарелку с кашей сыр.

Киноа с сыром и овощами (в духовке)

Приятного вам аппетита!

Киноа с сыром и овощами (в духовке)

Киноа с сыром и овощами (в духовке) Аймкук

iamcook.ru



Добавить комментарий