Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде

Ингредиенты

Яйца — 2 шт.

Хлеб белый — 2 ломтика

Колбаса вареная — 40 г

Сыр твёрдый — 20 г

Растительное масло — 2 ст.л.

Фото готового блюда

Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте ингредиенты для яичницы в хлебе с колбасой и сыром. Вместо вареной колбаски можно использовать копчёную, а также сосиски, сардельки и т.п. Сыр лучше взять тот, который хорошо плавится. Хлеб — белый.

Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде

Сковороду с растительным маслом сразу же отправить на огонь. Из ломтиков хлеба вырезать мякиш так, чтобы в центре образовалось окошко. Получившиеся заготовки выложить на разогретую сковороду.

Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде

Обжарить ломтики хлеба с одной стороны до появления румяной корочки, затем перевернуть их на другую сторону, а в отверстия выложить колбаску, предварительно нарезанную мелкими кубиками.

Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде

Поверх колбасы вбить по одному куриному яйцу, немного подсолить, накрыть сковороду крышкой и уменьшить огонь до минимального.

Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде

Готовить яичницу в хлебе с колбасой и сыром на сковороде около 2-3 минут, ориентируясь по белкам — они должны полностью схватиться и стать матовыми, а желтки при этом — остаться жидкими. Если вы любите более плотные желтки, время приготовления следует немного увеличить.

Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде

После чего крышку убрать, а яичницу щедро посыпать натёртым сыром.

Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде

Вот такой вкусный завтрак у нас получился. Переложите его на порционную тарелку и подавайте сразу же на стол.

Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде

Кто любит — может сверху посыпать яичницу чёрным молотым перцем или измельчённой зеленью.

Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде

Приятного аппетита!

Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде Аймкук

iamcook.ru



Добавить комментарий