Яичница с колбасой в лаваше

Ингредиенты

Яйцо — 4 шт.

Лаваш — 1 лист

Колбаса (любая) — 80 г

Лук зеленый — 10 г

Соль — щепотка

Для обжаривания:

Растительное масло — 4 ст.л.

Сковорода диаметром 24 см

Фото готового блюда

Яичница с колбасой в лаваше 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим ингредиенты для яичницы с колбасой в лаваше. Ополоснем перья зеленого лука под проточной водой, снимем с колбасы оболочку.

Яичница с колбасой в лаваше

Из лаваша вырежем круг, соизмеримый с диаметром дна сковороды.

Яичница с колбасой в лаваше

В миску вобьем яйца, добавим соль.

Яичница с колбасой в лаваше

Активно венчиком взболтаем до получения однородной смеси.

Яичница с колбасой в лаваше

Колбасу порежем небольшими кубиками.

Яичница с колбасой в лаваше

Мелко нашинкуем лучок.

Яичница с колбасой в лаваше

В сковороде разогреем растительное масло на среднем огне, вольем яичную смесь.

Яичница с колбасой в лаваше

Подождем, пока яичная смесь немного не схватится, и выложим кубики колбасы, распределяя равномерно. Сверху присыплем лучком.

Яичница с колбасой в лаваше

Поверх колбасы положим круг лаваша.

Яичница с колбасой в лаваше

И с легкостью перевернем содержимое сковороды так, чтобы лаваш был внизу, а яичница с колбасой — сверху. Будем обжаривать, убавив огонь до минимального, 7-10 минут, накрыв сковороду крышкой.

Яичница с колбасой в лаваше

Готовую яичницу с колбасой в лаваше сложим пополам, выложим на тарелку и подадим к столу.

Яичница с колбасой в лаваше

Приятного аппетита!

Яичница с колбасой в лаваше

Яичница с колбасой в лаваше Аймкук

iamcook.ru



Добавить комментарий