Яичная лапша с курицей и овощами

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт.

Лапша яичная — 150 г

Морковь — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Имбирь свежий — 10 г

Чесночные стрелки — 100 г

Соевый соус — 3 ст.л.

Масло растительное — 3 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Фото готового блюда

Яичная лапша с курицей и овощами 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления яичной лапши с курицей и овощами подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Яичная лапша с курицей и овощами

Почистить лук, морковь и имбирь. Морковь нарезать соломкой, лук — перьями или полукольцами. Имбирь натереть на тёрке.

Яичная лапша с курицей и овощами

Вымыть проточной водой и хорошо обсушить куриное филе, нарезать тонкими полосками.

Яичная лапша с курицей и овощами

В сковороде разогреть растительное масло, в идеале кунжутное, но я использовала простое рафинированное. Обжарить в течение 5 минут тёртый имбирь и чесночные стрелки. Параллельно вскипятить воду в кастрюле для варки яичной лапши.

Яичная лапша с курицей и овощами

Добавить морковь и обжарить также 5 минут. Помешивайте, чтобы овощи и имбирь не пригорели.

Яичная лапша с курицей и овощами

Далее добавить лук и готовить ещё 5-7 минут.

Яичная лапша с курицей и овощами

В сковороду добавить курицу и обжаривать с овощами 10 минут. Затем влить в сковороду соевый соус, поперчить курицу и накрыть крышкой. Готовить 5 минут.

Яичная лапша с курицей и овощами

Сварить лапшу в подсоленной воде, откинуть её на сито, чтобы стекла лишняя вода.

Яичная лапша с курицей и овощами

Лапшу добавить в сковороду к курице, хорошо перемешать, чтобы лапша пропиталась ароматами. Потомить всё под крышкой 2 минуты и выключить огонь.

Яичная лапша с курицей и овощами

Подать яичную лапшу с курицей и овощами горячей.

Яичная лапша с курицей и овощами

Приятного аппетита!

Яичная лапша с курицей и овощами Яичная лапша с курицей и овощами

Важные дополнения к рецепту

  • Если нет чесночных стрелок, их можно заменить на 4-5 зубчиков чеснока и добавить в блюдо сладкий перец.

Аймкук

iamcook.ru



Добавить комментарий