Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт)

Ингредиенты

Мука — 1 стакан

Кефир — 1 стакан

Яйца — 2 шт.

Соль — 0,25 ч.л.

Сыр (плавких сортов) — 300 г

Сливочное масло — 30 г

Диаметр сковороды — 26 см
Объем стакана — 200 мл

Фото готового блюда

Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт) 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите ингредиенты для приготовления хачапури на кефире на сковороде. Для разнообразия и дополнительной ароматизации при замесе бросают измельченную свежую зелень, сухие пряные травы, любимые специи.

Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт)

Первыми взболтайте с солью яйца (достаточно и одного крупного).

Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт)

Добавьте муку и кефир комнатной температуры.

Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт)

Взбейте, удаляя комки.

Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт)

Теперь в жидкое тесто опустите натертый крупной стружкой сыр, например, Бри.

Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт)

И примерно столько же твердого.

Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт)

Еще раз перемешайте.

Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт)

Хорошенько прогрейте сковороду, растопите кусок сливочного масла, покройте слоем масла всю поверхность. Вылейте тесто для хачапури и при умеренном огне и закрытой крышке жарьте хачапури на кефире на сковороде минут 5. Нижний слой должен подрумяниться, верхний — полностью схватиться.

Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт)

Аккуратно переверните хачапури и еще минут пять пеките под крышкой.

Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт)

Подавайте хачапури сразу же.

Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт)

Приятного аппетита!

Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт) Аймкук

iamcook.ru



Добавить комментарий