Грибная подлива из шампиньонов

Ингредиенты

Шампиньоны — 300 г

Лук репчатый — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Мука пшеничная — 2 ст. л.

Вода — 400 мл.

Сметана — 2 ст. л.

Растительное масло — для жарки

Соль, перец — по вкусу

Фото готового блюда

Грибная подлива из шампиньонов 4.94

Оцените рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 87 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Грибная подлива из шампиньонов очень универсальна, поскольку её можно подавать к любым вторым блюдам. Она замечательно сочетается как с картофелем, так и с макаронами, кашами. Меняя гарнир и добавляя грибную подливу, каждый раз получаем новое и вкусное блюдо.

Для приготовления подливы из грибов нам понадобятся свежие шампиньоны, морковь, репчатый лук, мука, вода, сметана, подсолнечное масло, перец и соль.

Грибная подлива из шампиньонов

Нарезать кубиками лук, морковь натереть на тёрке. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук с морковью в течение 7 минут.

Грибная подлива из шампиньонов

Нарезать кубиками шампиньоны и добавить в сковороду к луку с морковью. Накрыть сковороду крышкой и тушить 20 минут.

Грибная подлива из шампиньонов

В воде хорошо растворить муку, чтобы небыло комочков. Сначала лучше налить немного воды и размешать муку, а затем добавить остальную воду.

Грибная подлива из шампиньонов

Добавить воду с мукой в сковороду, посолить и поперчить по вкусу. Тушить 10 минут под крышкой.

Грибная подлива из шампиньонов

Затем добавить сметану, хорошо размешать и довести до кипения. Дать настояться в течение 10-ти минут и можно подавать.

Грибная подлива из шампиньонов

Я подавала свеже-приготовленную грибную подливу из шампиньонов к макаронам, а потом к гречке. Очень вкусно.

Грибная подлива из шампиньонов

Грибная подлива из шампиньонов

Приятного аппетита!

Другие рецепты подливы из грибов

  • Грибная подлива со сметаной
  • Грибная подлива из опят
  • Подлива из сушеных грибов

Аймкук

iamcook.ru



Добавить комментарий