Чесночный соус

Ингредиенты

Сметана — 4 ст.л;

Чеснок — 3-4 зубчика;

Соль — по вкусу;

Укроп свежий — 0.5 пучка.

Фото готового блюда

Чесночный соус 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Чесночный соус достаточно широко применяется в нашей кухне и вариантов его великое множество. Существует классический рецепт чесночного соуса где взбивается оливковое масло с солью и яйцом и добавляется чеснок и лимонный сок. Также можно приготовить более быстрый вариант чесночного соуса на основе сметаны. Этот вариант я и хочу вам предложить. Такой соус отлично сочетается с отварным или запечённым картофелем, идеален для любых овощных оладий, да и просто с хлебом и овощами очень вкусно!

Для приготовления чесночного соуса нам понадобится сметана, соль, чеснок и укроп. Пропорции могут быть произвольные,всё зависит от того какой остроты вы хотите получить соус, сколько зелени добавить и т.д.

Чесночный соус

В сметану добавить по вкусу соль и выдавить чеснок с помощью чесночницы.

Чесночный соус

Укроп нарезать очень мелко и добавить в сметану.

Чесночный соус

Смесь можно взбить вилкой или погружным блендером. Для блендера пропорции лучше увеличить, так как малое количество соуса взбивать неудобно.

Чесночный соус

Переложить соус в соусницу и сразу подавать. Хранить такой соус можно сутки, но я предпочитаю всегда делать свежий.

Чесночный соус

Чесночный соус

Чесночный соус

Приятного аппетита!

Аймкук

iamcook.ru



Добавить комментарий