Суп «Помидорное чудо» с гренками

Суп "Помидорное чудо" с гренками

-->

Очень необычный суп, всего 15 минут — и готово. А удовольствия сколько!

Продукты (на 3 порции)

Томатный сок — 1 л

Вода — 0,5 стакана

Масло растительное — 1-2 ст. ложки

Сыр твердый — 100 г

Чеснок — 2-3 зубчика

Сахар — 1-2 ч. ложки

Соль — 1-2 ч. ложки

Перец (по желанию) — 1 щепотка

Зелень — по вкусу

Для гренок:

Хлеб белый — 200 г

Сливочное масло — 30 г

Пошаговый фото рецептСуп «Помидорное чудо» с гренками

Суп "Помидорное чудо" с гренками

Продукты для помидорного супа перед вами.

Суп "Помидорное чудо" с гренками

Как приготовить помидорный суп с гренками:

Сок разбавить небольшим количеством теплой воды. Добавить сахар и посолить по вкусу. Перемешать.

Суп "Помидорное чудо" с гренками

Довести сок до кипения на самом большом огне в течение 3 минут, но не кипятить.

Суп "Помидорное чудо" с гренками

Тем временем очистить и натереть на мелкой терке чеснок. Сыр твердый натереть на крупной терке.

Суп "Помидорное чудо" с гренками

В горячий сок выложить чеснок и сыр. Добавить растительное масло. Прогреть 1 минуту.

Суп "Помидорное чудо" с гренками

Помыть и мелко нарезать зелень.

Суп "Помидорное чудо" с гренками

Выложить в помидорный суп зелень. Накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.

Суп "Помидорное чудо" с гренками

Тем временем сделать гренки. Для этого порезать хлеб. В сковороде растопить сливочное масло, обжарить хлеб на среднем огне с двух сторон до румяности.

Суп "Помидорное чудо" с гренками

Суп «Помидорное чудо» готов. Подавать помидорный суп с горячими гренками из белого хлеба.
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий