Пикантный суп с курицей «А-ля харчо»

Пикантный суп с курицей "А-ля харчо"

-->

Друзья, делюсь своим рецептом приготовления вкусного пряного домашнего супчика харчо из курицы. Это не традиционный харчо, а его несколько облегченная версия и просто очень вкусный супчик с курицей и рисом, который я частенько готовлю дома.

Продукты (на 6 порций)

Филе куриное — 400 г

Рис — 100 г

Картофель — 2-3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Чеснок — 2-3 зубка

Томатная паста — по вкусу

Хмели-сунели — по вкусу

Аджика — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Масло растительное — 2-3 ст. ложки

Видео рецептПикантный суп с курицей «А-ля харчо»

Пошаговый фото рецептПикантный суп с курицей «А-ля харчо»

Пикантный суп с курицей "А-ля харчо"

Как приготовить пикантный суп с курицей «А-ля харчо»:

В кипящую подсоленную воду запустите куриное мясо, желательно на косточке. Поварите его в течение 20 минут.

Пикантный суп с курицей "А-ля харчо"

Морковь и лук мелко нашинкуйте и обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла.

Пикантный суп с курицей "А-ля харчо"

Рис промойте в воде и запустите его в кастрюлю с супом за 20 минут до его полной готовности.

Пикантный суп с курицей "А-ля харчо"

Картофель порежьте кубиками и добавьте в куриный суп с рисом за 10 минут до полной готовности супа.

Пикантный суп с курицей "А-ля харчо"

Когда картофель с рисом станут мягкими, добавьте в суп обжаренные овощи, аджику, томатную пасту и все остальные приправы. Снимите куриный суп с огня.

Пикантный суп с курицей "А-ля харчо"

Пикантный суп с курицей и рисом «А-ля харчо» готов! Всем приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий